Simone Gatto è partner di Cast Alimenti, la scuola di alta formazione di cucina e dei mestieri del gusto, con la linea di succhi naturali al 100% non pastorizzati congelati. Siamo orgogliosi di affiancare e sostenere la formazione di giovani e la specializzazione di professionisti coi nostri succhi puri, senza aggiunta di zuccheri, conservanti, coloranti o aromi, destinati al comparto catering in generale, e alla gelateria in particolare.