Le spremute e i succhi

Le spremute e
i succhi
Simone Gatto

Le nostre spremute e i nostri succhi sono naturali, prodotti con agrumi coltivati da mani esperte e con metodi naturali, maturati al sole di Sicilia e di Calabria e raccolti a mano.
Una volta in stabilimento, gli agrumi sono spremuti tramite estrattori tradizionali col metodo della birillatura e con estrattori americani di alto livello.
La lavorazione si conclude con la finalizzazione produttiva relativa a tipologia e conservazione e con il confezionamento, che variano in base al mercato di destinazione.

Stabilimento
taniche
taniche

I succhi di
agrumi per
l’industria
alimentare

I succhi di agrumi sono destinati a vari comparti del settore alimentare, in particolare quello dolciario, dei gelati e quello delle bevande.
Si tratta di linee di succhi naturali o concentrati, pastorizzati e non, limpidi o torbidi, conservati o congelati, e sono tutti caratterizzati dall’alto valore biologico proprio degli agrumi dai quali derivano.
Gli imballi per l’industria vanno da fusti di max 250 kg a contenitori da 14 kg.

I succhi di agrumi
congelati per
il catering

Una linea di elevata qualità e molto richiesta è rappresentata dai succhi naturali non pastorizzati congelati in piccole confezioni (Tetra Rex o buste) destinati al comparto catering in generale e alla gelateria in particolare.
Si tratta di succhi puri, senza aggiunta di zuccheri, conservanti, coloranti o aromi, ideali nella preparazione di gelati, sorbetti, granite e cocktail, nel condimento di macedonie e ottimi anche consumo diretto.

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Le spremute e i succhi
Simone Gatto per il consumo indoor

Per il consumo domestico Simone Gatto propone la linea “100% frutta”, costituita da: Spremute di Arancia Rossa di Sicilia IGP, di Arancia di Sicilia e di Mandarino di Sicilia in bottigliette di PET da 200 ml e da 480 ml; Spremuta di Pompelmo Rosa in bottigliette di PET da 200 ml; Succhi di Limone di Siracusa IGP, di Limetta di Sicilia e di Bergamotto di Calabria in bottigliette da 100 ml con tappo dosatore. Tutti in purezza, senza conservanti, coloranti e additivi, tutti freschi e ottenuti da frutti coltivati in Sicilia e Calabria, selezionati e spremuti con tecnologie di estrazione che riproducono il succo domestico. Ospitate nel banco frigo dei supermercati, le spremute sono pronte da bere, i succhi sono pronti per essere usati come condimento, entrambi sono anche ideali per cocktail. Spremute e succhi 100% frutta piacciono sempre più ai consumatori, che li trovano gustosi, naturali e in linea con un consumo più consapevole e sostenibile. In particolare, spremute e succhi freschi 100% di agrumi sono molto richiesti per le valenze salutistiche e le preziose proprietà dei frutti.

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